מחקר חקלאות מחדשת באבוקדו

רקע:
בשנים האחרונות מצטברות עדויות כי הגדלת המגוון הביולוגי ותכולת החומר האורגני בקרקע יכולה לתרום לאיכות וכמות הגידולים החקלאיים. לא די בכך, הגדלת המגוון הביולוגי בקרקע ותכולת החומר האורגני היא אסטרטגיה מובילה להקטנת תופעת סחף הקרקע הפוגעת בשטחים נרחבים של מטעים בישראל ובעולם. לפיכך הוצע כי פרקטיקות חקלאיות שמעודדות את הגדלת המגוון הביולוגי והחומר האורגני בקרקע יכולות הן להגדיל את הכדאי הכלכלית של הגידול והן להקטין את איבוד הקרקע כתוצאה מסחף. יתרה על כך רבים מציעים כי יתרונות אלה יכולים גם להקטין את טביעת הרגל הפחמנית של הגידול.
פרקטיקות חקלאיות שהוצעו במטעים כוללות שימוש בפסולות אורגניות וקומפוסטים כמקור לדשן צמצום עיבודי קרקע, זריעה של צמחיית שירות, חיפוי קרקע בחומר אורגני, רעיית בע"ח וצמצום השימוש בחומרי הדברה.

כל אלו ועוד נכנסים תחת המושג "חקלאות מחדשת". על אף עדויות מהעולם על כך שלפרקטיקות חקלאות מחדשת יכולות להיות יתרונות לבריאות הקרקע, קיימים מספר מוגבל של הערכות מקיפות של יתרונות פרקטיקות חקלאות מחדשת בפן הכלכלי. ויתרה על כן קיימים מספר מוגבל מאוד של מחקרים כאלה בישראל.

מטרת המחקר 
מטרות מחקר זה היא לספק נתונים ראשוניים על השפעת יישום של מספר פרקטיקות מחדשות במטע אבוקדו. המחקר יתן מבט הוליסטי על השפעת הפרקטיקות הנבחנות על מדדים נבחרים של פוריות הקרקע, בריאות הצמח ועלויות הגידול אל מול הרווחים. כל זאת בהשוואה למטע ביקורת שבו יתבצע גידול על פי המלצות הגידול המקובלות כיום (קונבנציונאלי)
 

הנחות המחקר
החלפת פרוטוקול הדישון הסטנדרטי ע"י פיזור קומפוסט וזריעת קיטניות כגידולי שירות המקבע חנקן:

יגדילו את תכולת החומר האורגני בקרקע, יובילו לשיפור בזמינות המים בקרקע, יספקו את צריכת יסודות ההזנה המאקרו ויגדילו את זמינות  יסודות המיקרו בקרקע ביחס לביקורת

יקטינו את פליטות גזי החממה ואת סחף הקרקע ביחס לביקורת

יגדילו את יעילות השימוש במים של העצים ואת איכות וכמות התוצרת המיוצרת

יגדילו את הרווח מהגידול כתוצאה מהפחתת עלות וכמות התשומות והגדלת איכות וכמות התוצר.

שיטות:
מטע: מטע האבוקדו בן 10 דונם נמצא בקצהו הצפוני של עמק החולה על גבול הלבנון צפונית לקיבוץ דן. במטע נטועים עצים בוגרים בני למעל מ20 שנה מזנים פינקרטון ואטינגר. המטע מחולק לשתי חלקות להן קווי השקייה נפרדים. הראשונה (ניסוי) בת 6.4 דונם נטועה על ערוגות בכיוון צפון דרום. והשנייה (ביקורת) בת 3.6 דונם נטועה על ערוגות בכיוון מזרח מערב. האדמה היא אדמה כבדה הסובלת מנגר עלי.

טיפול:
חלקת הביקורת מדושנת על פי פרוטוקול דישון סטנדרטי הכלל .......... יחידות חנקן וכו....... חומצות הומיות וברזל......... ומושקת בטפטוף ככה וככה מים לקוב לשנה
חלקת הניסוי תדושן ב2.5 קוב קומפוסט לדונם בחודשי האביב על הערוגה ובין השורות יזרע.......... בתקופת הסתיו ויכוסח בחודש אפריל. השוואה בין טפטוף למתזים

אנליזות קרקע:
-תכולת החומר האורגני אחת לשנה

-זמינות יסודות ההזנה

-פליטות גזי חממה?(לא בטוח שנוכל לעשות בזול)

-יציבות תלכידי הקרקע אחת לשנה

-תכולת הרטיבות בקרקע (4 בשנה)

אנליזות צמח:
-תכולת יסודות ההזנה בעלים פעמיים בשנה (לבלוב ובמועד פרי?)

-בדיקת פוטנציאל מים בעלים? (4 בשנה במקביל לבדיקות רטיבות קרקע)

-כימות היבול ואיכותו (משקל פרי ממוצע בעצים נבחרים

-מחלות צמחים- רמת נגיעות?

מבחן כלכלי:
לאורך תקופה של שלוש שנים יבחנו ההבדלים הכלכליים בין הטיפולים.
תעשה השוואה בשעות עבודה בתחזוקה השותפת, שעות מנוע בטרקטור, עלות התשומות (דשנים, תוספים, קומפוסט, זרעים וכו...). ולבסוף תיבחן כמות וגודל הפרי ע"י שקילה ומיון בבית האריזה.